𝕏  @gurmetecomLa alimentación en redes se ha convertido en un mar de desinformación por el que navegan grandes barcos que derraman bulos sobre nutrición de manera malintencionada; buenas intenciones sin fuentes; y piratas de la salud con bandera fit como estandarte. Zambullirte en los mensajes sobre alimentación de internet sin el neopreno de la evidencia científica alimentaria es, cuanto menos, peligroso. ¿Pensabas que esto iba del monstruo del lago Ness de Escocia? Pues no, pero parecido. Hoy hablamos sobre algo que nos preocupa mucho más: el monstruo del "algo (fit)ness". Que no es de Escocia, sino de escoci(d)as. Vamos, de personas con formación alimentaria e irritadas por la vorágine de bulos y mentiras que salpican a la nutrición en redes sociales. Un chapoteo a la deriva, y a pelo, por la cloaca de la mentira. Bueno, a pelo no, en este caso a escama, porque escama —o al menos a nosotros mucho—, la moda de compartir contenido, con la premisa de lo fit, sobre alimentos, dietas, productos sustitutivos o suplementos sin ningún tipo de evidencia científica ni criterio. Se publican todo tipo de recomendaciones cuyas fuentes son las del deseo de El Barrio, la Comic Sans o aquella a la que fueron muchos fifes (y no tan fifes) a darse la mojadita con los del barrio cuando España ganó el mundial. ¡Cómic-o! Pero gracia no nos hace ninguna. De hecho, nos ponemos tan monstruos que podríamos entrar en el equipo kids de Rosario Flores cuando escuchamos consejos sobre alimentación con una base tan sólida como que a Mari Carmen le funcionó. Pudiendo ser Mari Carmen un sin fin de personas: ella misma, su prima, su vecina o aquella con la que una vez coincidió en una clase de zumba allá por los dos mil, guardó su número y ahora ve como crece su segundo hijo en las historias del Whatsapp. Todas con el mismo patrón: Entiéndenos, patrón no de barco, sino de modelo, de muestra, de ser personas que están todas cortadas con el mismo o, como mínimo, con la misma tijera mal afilada. Y sí, digo personas porque a ellos les pasa tres cuartos de lo mismo. Pueden estar en la laguna escocesa, ver un cocodrilo y pensar que es un dinosaurio, Nessy el del lago o el mismísimo Messi. Es todo un poco messy. Pero, vamos, es comprensible porque con tanta gafa de colores no distinguen las cosas ...

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